デジタル大辞泉プラスの解説 たけのこいも 九州地方で主に生産されるサトイモで、親芋を食する。肉質は粉質で煮くずれしにくい。名称は地上に頭を出した様子がたけのこに似ることから。 出典｜小学館デジタル大辞泉プラスについて | 情報