たまごまるごとプリン

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たまごまるごとプリン

兵庫県淡路市、北坂養鶏場で製造・販売されるスイーツ。養鶏場で採取された新鮮な卵を、殻を割らずに中身だけを攪拌し低温加熱法でプリン状にしたもの。生卵を割るように殻を半分に割って、添付のシロップをかけて食べる。

出典　小学館