日本の郷土料理がわかる辞典 「だまこ餅」の解説 だまこもち【だまこ餅】 秋田の郷土料理で、飯を半づきにして直径3cmほどに丸めたもの。主に鍋の具材に用い、この鍋を「だまこ鍋」という。◇「だまこ」はお手玉のこと。 出典 講談社日本の郷土料理がわかる辞典について 情報 Sponsored by
デジタル大辞泉プラス 「だまこ餅」の解説 だまこ餅 秋田県能代市、セキトが製造・販売する銘菓。ゴマだれ入りの餅菓子。菓名は米を使った秋田の郷土料理「だまこもち」に因む。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponsored by
