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だまこ餅

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デジタル大辞泉プラスの解説

だまこ餅

秋田県能代市、セキトが製造・販売する銘菓。ゴマだれ入りの餅菓子。菓名は米を使った秋田の郷土料理「だまこもち」に因む。

出典|小学館
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日本の郷土料理がわかる辞典の解説

だまこもち【だまこ餅】


秋田の郷土料理で、飯を半づきにして直径3cmほどに丸めたもの。主に鍋の具材に用い、この鍋を「だまこ鍋」という。◇「だまこ」はお手玉のこと。

出典|講談社
(C)Kodansha 2013.
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