だまこ鍋（読み）だまこなべ

日本の郷土料理がわかる辞典「だまこ鍋」の解説

秋田の郷土料理で、鶏がらでだしをとり、しょうゆ仕立てにした汁で鶏肉・ねぎ・ごぼう・まいたけ・せりなどとともにだまこもちを煮た鍋料理。

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秋田県の郷土料理。だまこもち（つぶしたうるち米を丸めたもの）が入った鍋。

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