デジタル大辞泉プラス 「チキアギ」の解説 チキアギ 沖縄県の郷土料理。魚のすり身、ニンジン、ゴボウなどをねり合わせ、油で揚げたもの。鹿児島県の伝統料理、さつまあげ（同県では「つけあげ」ともいう）のルーツという説もある。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
