デヒドロコレステロール

栄養・生化学辞典 「デヒドロコレステロール」の解説

デヒドロコレステロール

 C27H44O (mw384.65).

 7-デヒドロコレステロールともいう.ビタミンD3原料になる.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「デヒドロコレステロール」の意味・わかりやすい解説

デヒドロコレステロール
dehydrocholesterol

ステロール一種。7-デヒドロコレステリンのことをおもにいう。化学式 C27H44O 。融点 150~151℃の結晶。紫外線照射でビタミン D3 に変る。コレステロールから合成することができる。

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