トッポッキ（その他表記）(朝鮮)

デジタル大辞泉「トッポッキ」の意味・読み・例文・類語

《〈朝鮮語〉》朝鮮料理の一。トックとよばれる棒状の餅を、コチュジャンなどで甘辛く炒めたもの。トッポギ。

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朝鮮料理の一つで、直径1cmほどで長さ5～6cmに切った棒状のトックをコチュジャンと砂糖や水あめなどを用いて甘辛く炒めたもの。おやつや軽食に用いられ、屋台でも売られる。◇「トッポギ」ともいう。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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