トムコリンズ(読み)トムコリンズ(その他表記)Tom Collins

翻訳|Tom Collins

飲み物がわかる辞典 「トムコリンズ」の解説

トムコリンズ【Tom Collins】


カクテルの一種。ジン、レモンジュースシュガーシロップをシェークし、氷を入れたグラスに注ぎ、ソーダを入れ、軽くステアする。スライスレモンとマラスキーノチェリーを刺したカクテルピンを飾りに入れる。ロングドリンク。19世紀末にロンドンのウェイター、ジョン・コリンズがジュネバジンを使用したレシピを考案し、自らの名前をつけた。その後イギリス産の「オールドトムジン」をベースに使用するようになったことから、現在の名称となったとされる。

出典 講談社飲み物がわかる辞典について 情報