なづち

精選版 日本国語大辞典

な‐づち【魚】

1. 〘 名詞 〙 鮭など、魚をとったときに、魚の頭部を打って殺す道具。
   1. [初出の実例]「魚(ナツチ)といふものにて頭を一打うてば立地(たちまち)死す」(出典：随筆・北越雪譜（1836‐42）初)

出典　精選版 日本国語大辞典