ニコラシカ（読み）ニコラシカ（その他表記）Nikolaschka

飲み物がわかる辞典

ニコラシカ【Nikolaschka】

カクテルの一種。リキュールグラスにブランデーを9分目まで注ぎ、砂糖を盛ったスライスレモンを、グラスの上にふたをするように載せる。ショートドリンク。砂糖を包むようにしてレモンごと口に入れて軽く噛み、口中に甘酸っぱさが広がったところでブランデーを飲む。◇名称は、ロシア皇帝ニコライ2世がウォッカをレモンとともに飲むのを好んだことに由来するといわれる。

出典　講談社