のびすぎでんねん

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のびすぎでんねん

大阪府で生産されるフキ。府立農林技術センターで「愛知早生」から選抜育成してつくりあげた品種。在来種に比較し生育が早い。命名は元大阪府知事の横山ノック氏。2002年に品種登録。登録品種名は「大阪農技育成1号」。大阪府により「なにわ特産品」に指定されている。

出典　小学館