はげ団子

デジタル大辞泉プラス「はげ団子」の解説

香川県の伝統菓子。おもに小麦粉で作った団子に小豆やささげ、ソラマメ等で作ったあんを絡めて食する。地域によっては餡をつめて蒸したり、鉄板で焼いたりもする。名称は、半夏生(はんげしょう)の日に食べる風習に由来する。

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