はぼまい昆布しょうゆ

事典 日本の地域ブランド・名産品の解説

はぼまい昆布しょうゆ[調味料]
はぼまいこんぶしょうゆ

北海道地方、北海道の地域ブランド。
歯舞産の昆布を原材料とする昆布だしを含有するしょうゆ。根室半島歯舞産の天然一等昆布をゆっくりと水出しし、その一番だしだけを使用してつくられる。昆布の旨みが凝縮された一品。2007(平成19)年4月、特許庁の地域団体商標に登録された。商標登録番号は第5040944号。地域団体商標の権利者は、歯舞漁業協同組合。

出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報

関連語をあわせて調べる

今日のキーワード

大阪桐蔭高等学校

大阪府大東市にある男女共学の私立高校。1983年、大阪産業大学高等学校(現・大阪産業大学附属高等学校)の分校として設置され、1988年に現名称で独立した。神奈川県横浜市にある桐蔭学園高等学校とは無関係...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android