デジタル大辞泉
「バタービーター」の意味・読み・例文・類語
出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
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バタービーター【butter beater】
洋菓子を作るときなどにバターをつぶしてなめらかにしたり、攪拌(かくはん)したりするへら状の調理器具。フライ返しに似るが、へらの部分がやや細長い扇形や三角形のもの。フライ返しとして用いることも多い。ステンレス製やナイロン製が多い。◇「ビーター」は「攪拌器」の意。
出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報
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