フライ返し（読み）フライガエシ

関連語 名詞

精選版 日本国語大辞典 「フライ返し」の意味・読み・例文・類語

フライ‐がえし‥がへし【フライ返】

  1. 〘 名詞 〙 フライパンや鉄板などで調理する際に、焼けたものをひっくり返すために用いる道具。

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

食器・調理器具がわかる辞典 「フライ返し」の解説

フライがえし【フライ返し】

炒めたり焼いたりするときに、材料を返すために用いるへら状の調理器具。ステンレス製やナイロン製、シリコンでコーティングしたものなどがある。◇「ターナー」ともいう。

出典　講談社食器・調理器具がわかる辞典について　情報

今日のキーワード

ヒグラシ

昆虫綱半翅目(はんしもく)同翅亜目セミ科Cicadidaeの昆虫。体長は雄32～39ミリメートル、雌23～28ミリメートル。体は黒色で、茶色や緑色の斑紋(はんもん)がある。雄の腹部は大きく、空洞で、発...

ヒグラシの用語解説を読む