バラモン参（読み）バラモンジン

デジタル大辞泉「バラモン参」の意味・読み・例文・類語

キク科の二年草。南ヨーロッパの原産で、夏に紫色の花をつける。根はゴボウに似て、白い乳液を含む。牡蠣かきに似た香りがあり、食用とする。西洋ごぼう。むぎなでしこ。サルシフィー。オイスタープラント。

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