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牛蒡 ゴボウ

デジタル大辞泉の解説

ご‐ぼう〔‐バウ〕【×蒡】

キク科の二年草。高さ約1.5メートル。主根はまっすぐ地中に伸びる。葉は心臓形で、裏面に灰白色の綿毛が密生する。夏、紫色のアザミに似た花をつける。ヨーロッパ・ヒマラヤ・中国に分布し、日本では古くから栽培。根は食用。種子は、漢方で浮腫(ふしゅ)などの治療薬。 花=夏》

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

大辞林 第三版の解説

うまふぶき【牛蒡】

ゴボウの古名。 〔和名抄〕

ごぼう【牛蒡】

キク科の大形二年草。ユーラシア原産。葉は卵心形で柄が長い。茎は高さ1メートル 以上になり、夏、頂に淡紫または白色の頭花をつける。根はまっすぐで細長く茶褐色で、食用。種子は漢方で消炎・解熱薬とする。 [季] 秋。
[句項目] 牛蒡引く

ごんぼ【牛蒡】

「ごぼう」の転。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

動植物名よみかた辞典 普及版の解説

牛蒡 (ゴボウ)

学名:Arctium lappa
植物。キク科の越年草,園芸植物,薬用植物

出典 日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典 普及版」動植物名よみかた辞典 普及版について 情報

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