ヒドロキシケトン(読み)ひどろきしけとん(その他表記)hydroxyketone

デジタル大辞泉 「ヒドロキシケトン」の意味・読み・例文・類語

ヒドロキシケトン(hydroxyketone)

ケトール

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日本大百科全書(ニッポニカ) 「ヒドロキシケトン」の意味・わかりやすい解説

ヒドロキシケトン
ひどろきしけとん
hydroxyketone

同一分子内にヒドロキシ基-OHとケトンのカルボニル基Oをもつ化合物総称

[編集部]

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化学辞典 第2版 「ヒドロキシケトン」の解説

ヒドロキシケトン
ヒドロキシケトン
hydroxyketone

ケトアルコールともいう.分子中にヒドロキシ基をもつケトンの総称.もっとも簡単な例は,アセトールCH3COCH2OHで,このようなα-ヒドロキシケトン類はアシロインとよばれる.フルクトースのようなケトースはポリヒドロキシケトンである.β-ヒドロキシケトンはアルドール縮合によって得られる.

出典 森北出版「化学辞典(第2版)」化学辞典 第2版について 情報

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