日本大百科全書(ニッポニカ) 「ヒナイドリ」の意味・わかりやすい解説
ヒナイドリ
ひないどり / 比内鶏
鳥綱キジ目キジ科の鳥。ニワトリの1品種。秋田県大館(おおだて)地方のジドリとシャモとの交雑によって作出されたといわれ、その名は同地方の古名に由来する。肉味がよく秋田地方の名物きりたんぽのだしに用いて賞味される。羽色は赤笹(ざさ)と黄笹で、冠は三枚冠である。1942年（昭和17）に国の天然記念物に指定された。
［西田隆雄］
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出典 小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について 情報 | 凡例
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