ビンガム流体（読み）ビンガムリュウタイ

デジタル大辞泉

ビンガム‐りゅうたい〔‐リウタイ〕【ビンガム流体】

ある大きさのずれ応力が加わるまで流動せず、それ以上の力が加わると一定の粘度で流動する流体。非ニュートン流体に分類される。マーガリンやバターなどがこの性質を示す。塑性流体。ビンガム塑性流体。

出典　小学館