ビーガンとハラル

共同通信ニュース用語解説 「ビーガンとハラル」の解説

ビーガンとハラル

ベジタリアンが肉や魚を食べない人を指すのに対し、ビーガンは肉や魚のほか卵、乳製品、蜂蜜など動物由来の食品を食べない完全菜食主義者を意味する。宗教的理由による場合がある。ハラルはアラビア語で「許されたもの」を意味し、食品ではイスラム教で禁忌とされる豚肉やアルコールを含まないものなどを指す。

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