飲み物がわかる辞典 「ピノブラン」の解説 ピノブラン【pinot blanc(フランス)】 フランス原産の白ワイン用のぶどうの品種。ピノノワールの突然変異種の一つと考えられている。北東部のアルザス地方で多くつくられている。フランス以外にイタリアでは「ピノビアンコ」、ドイツやオーストリアでは「バイスブルグンダー」という。 出典 講談社飲み物がわかる辞典について 情報