ピノノワール(読み)ピノノワール(その他表記)pinot noir(フランス)

飲み物がわかる辞典 「ピノノワール」の解説

ピノノワール【pinot noir(フランス)】


フランス中東部のブルゴーニュ地方原産の赤ワイン用のぶどうの品種。高級ワインとして知られるロマネコンティもこれを用いる。ブルゴーニュ地方、フランス北東部のシャンパーニュ地方のほかイタリアドイツアメリカ、オーストラリア、ニュージーランドなどで栽培される。

出典 講談社飲み物がわかる辞典について 情報