ピログルタミン酸

栄養・生化学辞典 「ピログルタミン酸」の解説

ピログルタミン酸

　C5H7NO3 (mw129.12)．

　ピロリドンカルボン酸ともいう．グルタミン酸から容易に生成するほか，N末端のグルタミンが閉環して生成する．ガストリン，甲状腺刺激ホルモン放出ホルモンなど天然のタンパク質やペプチドのN末端アミノ酸がこのアミノ酸である場合もある．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

今日のキーワード

衣替え

［名］(スル)１ 別の衣服に着替えること。特に夏冬の季節に応じて改めること。平安時代には、陰暦4月1日、10月1日に行われた。江戸幕府では、このほかに5月5日・9月9日などにも着替える定めがあった。現...

衣替えの用語解説を読む