フェヌグリーク（その他表記）fenugreek

デジタル大辞泉「フェヌグリーク」の意味・読み・例文・類語

「胡盧巴ころは」に同じ。フェニュグリーク。

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　［Trigonella foenumgraecum］．マメ科の植物で，マメを乾燥してスパイスにする．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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