飲み物がわかる辞典 「フルーツビール」の解説 フルーツビール【fruit beer】 果実の風味をつけたビール。特に、ベルギーのランビックにさくらんぼ、木いちご類、西洋すもも、黒すぐり、りんごなどの果実を浸漬したり果汁を加えたりしたあと、さらに熟成させたもの。数種をブレンドしたものもある。 出典 講談社飲み物がわかる辞典について 情報