ブルー・ドーベルニュ

デジタル大辞泉プラス 「ブルー・ドーベルニュ」の解説

ブルー・ドーベルニュ

《Bleu d'Auvergne》フランスの主にオーベルニュ地方(AOC指定地域)で生産されるチーズ。1975年、AOC取得。形は円筒状。青カビタイプ。

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