デジタル大辞泉プラス 「ブルー・ドーベルニュ」の解説 ブルー・ドーベルニュ 《Bleu d'Auvergne》フランスの主にオーベルニュ地方(AOC指定地域)で生産されるチーズ。1975年、AOC取得。形は円筒状。青カビタイプ。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報