デジタル大辞泉 「ベータ構造」の意味・読み・例文・類語 ベータ‐こうぞう〔‐コウザウ〕【ベータ構造／β構造】 たんぱく質の二次構造の一。ペプチド鎖が、水素結合により平行に並んで折れ曲がっている状態。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 Sponserd by
