ぼくとキキのアフリカ・サファリ

デジタル大辞泉プラスの解説

神戸俊平による著作。1982年刊行。1983年、第12回児童文芸新人賞受賞。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...