共同通信ニュース用語解説 「マグロと近畿大」の解説
マグロと近畿大
マグロは大型の回遊魚で、全長3メートル、重さは300キロを超えるものもある。クロマグロ、ミナミマグロ、メバチマグロなどの種類があり、特にクロマグロは本マグロとも呼ばれ、高級トロはすしネタや刺し身として人気。クロマグロは乱獲などにより減少し、国際的に保護策が議論されている。近畿大は2002年、人工ふ化して成長したクロマグロが再び産卵する「完全養殖」に世界で初めて成功。04年に卵から成魚まで近大で育てた「近大マグロ」の出荷を始めた。
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