マランゴーニ効果（その他表記）Marangoni effect

法則の辞典「マランゴーニ効果」の解説

液液抽出の際に，両液相間の界面の乱れが原因となって物質移動に影響が現れる現象．

出典　朝倉書店法則の辞典について　情報

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