みたま

デジタル大辞泉プラス「みたま」の解説

石川県の郷土料理。黒豆と糯米(もちごめ)を一緒に蒸したこわ飯。甘く茹でた黒豆を混ぜてつくる場合もある。「御霊」とも表記し、法事の際などにつくられる。

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