ミントリーブス（読み）みんとりーぶす（その他表記）mint leaves

日本大百科全書(ニッポニカ)

ミントリーブス
みんとりーぶす
mint leaves

ハッカの葉。甘いさわやかな風味のスペアミントと、辛い感じで透明な清涼感をもつペパーミントの2種がある。いずれも夏の飲み物、カクテルやデザートによくあい、臭みの強い肉や内臓料理に添えると効果的である。

［齋藤　浩］

[参照項目] | ハッカ

スペアミント（生葉と乾燥葉）

ペパーミント（生葉）

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)