ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「メンヘーデン油」の意味・わかりやすい解説 メンヘーデン油メンヘーデンゆmenhaden oil メンヘーデン Brevoortia tyrannusというニシン科の魚から得られる魚油。パルミチン酸を主成分とした油で,鹸化価 189~193,ヨウ素価 148~160。硬化油,石鹸の原料,製革用油,焼入油などとして用いられる。 出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報 Sponserd by