精選版 日本国語大辞典 「もみくちゃ」の意味・読み・例文・類語
もみ‐くちゃ
- 〘 名詞 〙 ( 形動 ) 揉まれてしわになること。揉んでめちゃめちゃにすること。また、そのように扱うことやそのさま。もみくさ。もみくた。もみくしゃ。もめくちゃ。もめくしゃ。
- [初出の実例]「かはいや、是ほどの貞女をもみくちゃにする」(出典:浮世草子・色の染衣(1687)二)
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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