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やばの古城

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

やばのこじょう【やばの古城】

大分の麦焼酎。酒名は、源為朝により築城された角牟礼(つのむれ)城にちなみ命名。低温で発酵させた(もろみ)を単式蒸留器で蒸留する。原料は麦、麦麹。アルコール度数20%、25%。蔵元の「久保酒蔵」は寛政元年(1789)創業。所在地は宇佐市大字長洲。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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