ゆうたい

普及版字通「ゆうたい」の読み・字形・画数・意味

謙抑する。〔晋書、殷浩伝〕（簡文の誥に答ふる書）足下、沈

淹長、思綜

、～

(も)し復(ま)た深く

を存し、

(いやし)くも本懷を

ぐとも、吾(われ)は天下の事、此(ここ)に於て去らんことを

る。

出典　平凡社「普及版字通」普及版字通について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...