デジタル大辞泉プラス 「ゆし豆腐汁」の解説 ゆし豆腐汁 沖縄県の郷土料理。暖めた出し汁に、ゆし豆腐、あおさを加えてひと煮立ちさせ、塩・醤油で味を調えたもの。薬味におろしショウガを添える。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
