デジタル大辞泉 「ラングドシャ」の意味・読み・例文・類語 ラング‐ド‐シャ（〈フランス〉langue de chat） 小麦粉に卵白・バター・砂糖などを加えて焼いた、軽い歯ごたえの薄いクッキー。名称は「猫の舌」の意で、もともとは舌のような形に焼いたことから。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 Sponserd by
和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「ラングドシャ」の解説 ラング・ド・シャ【langue-de-chat(フランス)】 洋菓子の一種。練ったバター・砂糖・小麦粉・卵で生地を作り、平らな細長い楕円形にしてオーブンで焼いたクッキー。◇「猫の舌」という意。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報 Sponserd by
