［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「わかめ焼酎七萬石」の解説 わかめしょうちゅうしちまんごく【わかめ焼酎七萬石】 長崎のわかめ焼酎。酒名は、島原藩主・松平侯にちなみ命名。すりつぶしたわかめを独自の特許技術で醸造する。仕込み水はミネラル豊富な雲仙島原の伏流水。原料はわかめ、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「山崎本店酒造場」は明治17年(1884)創業。清酒「まが玉」の醸造元。所在地は島原市白土町。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
