化学辞典 第2版 「アマドリ転位」の解説
アマドリ転位
アマドリテンイ
Amadori rearrangement
M. Amadori(1925年)により発見された転位反応．アルドース芳香族アミンとのN-グリコシドを希酸で処理すると，対応する2-ケトースの1-デオキシ-1-アリールアミノ誘導体が得られる．この反応は，次のように可逆的に進行すると考えられている．オサゾンの生成機構，リボフラビンの生合成の際のD-リボースの導入に関連があり，重要である．
出典 森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典 第2版について 情報