化学辞典 第2版 「D-リボース」の解説
D-リボース
リボース
D-ribose
C5H10O5(150.13).アルドペントースの一種.リボ核酸,リボヌクレオチド,種々の補酵素などの構成成分として広く生物界に分布している.ビタミン B2 の合成原料として発酵法によるほか,D-グルコースやスクロースからD-アラボン酸,D-リボン酸を経て大量に合成される.天然物中ではD-リボースは,一般にβ-フラノース形で存在するが,遊離状ではβ-ピラノースとして結晶化する.融点87 ℃.-23.1→-23.7°(水).溶液中ではフラノースも現れるので,複雑な変旋光を示す.水中での組成は,α-ピラノース21.5%,β-ピラノース58.5%,α-フラノース6.5%,β-フラノース13.5%,直鎖アルデヒド0.05% となる.pKa 12.22.還元糖としての一般的性質を示す.D-リボースの5-リン酸エステルは,光合成,ペントースリン酸サイクルなどの中間体である.L-リボースは非天然産であり,合成品が知られている.融点87 ℃.+18.8°(水).[CAS 24259-59-4:L-リボース]
出典 森北出版「化学辞典(第2版)」化学辞典 第2版について 情報