エリスリトール(英語表記)erythritol

大辞林 第三版の解説

エリスリトール【erythritol】

アルコールの一。化学式 C4H10O4 海藻やキノコに多く含まれる。カロリーの低い甘味料として、清涼飲料水などに用いられる。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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