カール・フィッシャー試薬(読み)カール・フィッシャーしやく(英語表記)Karl Fischer's reagent

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

水の定量に用いられる試薬ヨウ素,二酸化硫黄,ピリジンを1:3:10の割合でメチルアルコールに溶かした赤褐色の試薬で,水と反応するとヨウ素が二酸化硫黄によって還元され,それらがピリジンと化合して褐色から明るい黄色に変る。結晶水の量,有機溶媒中の水分あるいは有機反応によって生じた水分を定量するために用いられる。

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