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グリセミック指数 グリセミックシスウ

デジタル大辞泉の解説

グリセミック‐しすう【グリセミック指数】[glycemic index]

glycemic index》⇒GI値

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大辞林 第三版の解説

グリセミックしすう【グリセミック指数】

ある食物が体内で糖に変わるスピードを表す指数。血糖値が上昇しやすいかどうかの目安にする。グリセミック-インデックス。血糖指数。 GI 値。

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