栄養・生化学辞典の解説 ケトステロイド テストステロン，副腎皮質ホルモンの代謝産物で，尿中へ排泄される炭素数19の化合物．17位にカルボニル基をもつことからこのように呼ばれる．デヒドロエピアンドロステロン，アンドロステロン，エチオコラノロン，アンドロステンジオンなどがある． 出典｜朝倉書店栄養・生化学辞典について | 情報