ゲルトネル菌（読み）げるとねるきん

日本大百科全書(ニッポニカ) 「ゲルトネル菌」の意味・わかりやすい解説

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について　情報 | 凡例

　サルモネラ菌の一つ．下痢，胃腸炎などを起こす食中毒の原因菌の一つ．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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