コンウェイ微量拡散法とは？意味や使い方

栄養・生化学辞典「コンウェイ微量拡散法」の解説

　揮発性の物質を定量する方法で，同心円状に配置された二つのコンパートメントをもつガラスもしくはプラスチックの皿を用いる．例えば，皿のコンパートメントの一方に試料を，もう一方に試料から揮発する物質を捕捉する物質を入れて，密閉状態で試料から物質を揮発，捕捉させ，捕捉した物質量を定量する．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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