コントラスト効果（英語表記）contrast effect

法則の辞典

対比効果＊ともいう．空間的または時間的に接近して二つの刺激が与えられた結果，同一感覚様式において受ける二つの刺激間の違いに生じる強化作用をいう．酸味のものの直後に甘いものを摂取するなど，刺激が反対の性質であれば，この違いは大きく現れやすい．

出典　朝倉書店