デジタル大辞泉 「ジャーマンポテト」の意味・読み・例文・類語 ジャーマン‐ポテト 《German potato saladから》ゆでたジャガイモを適当な大きさに切り、バター・オリーブオイルなどで炒め、かりっと炒めたベーコンとタマネギを加えて、塩・こしょうで味付けしたもの。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「ジャーマンポテト」の解説 ジャーマンポテト じゃがいもをゆでて皮をむき、ベーコン・たまねぎなどと炒めた料理。◇和製語。ジャーマン(German)+ポテト(potato)。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報